Entonces, aquí hemos compilado una guía detallada de iluminación de restaurantes para ayudarlo a elegir los mejores diseños de iluminación.
9 ideas de iluminación de restaurantes a considerar para un negocio exitoso
1. Jugando con el brillo
Es posible que se haya preguntado por qué los restaurantes elegantes tienen poca iluminación. Es porque la buena mesa se centra en un ambiente acogedor y confortable. La iluminación de bajo brillo también minimiza deslumbramiento lo que reduce la fatiga visual y los dolores de cabeza innecesarios. Sin embargo, la comida rápida y los lugares centrados en la familia necesitan una experiencia de iluminación más viva que, por lo general, necesita un brillo alto.
Recomendamos instalar luces regulables para ajustar el brillo con la luz exterior. Durante el día, haz que las luces sean más brillantes para que cada vez que alguien entre en tu restaurante, sus ojos tarden menos en adaptarse. Del mismo modo, por la noche atenúe las luces para lograr un ambiente más acogedor.
2. Identidad de marca
Use la iluminación del restaurante para promover su identidad de marca única. Puede usar colores, brillo y luces como neón, latas empotradas y luces colgantes para crear un ambiente que represente su marca.
La identidad de la marca puede ser cualquier cosa, desde el logotipo de su marca hasta una mascota o el tipo de comida que sirve a sus clientes.
Una taberna puede hacer uso de iluminación de baja temperatura para una sensación vintage. De manera similar, un restaurante de mariscos puede usar colores verde y azul para imitar la sensación oceánica.
3. Basado en el tiempo
Cada momento del día requiere un tipo diferente de iluminación. Si es dueño de una cafetería o cafetería, lo mejor es utilizar una iluminación brillante y natural para crear un ambiente refrescante. El público objetivo podrían ser los que van a la oficina o alguien que acaba de hacer ejercicio. Del mismo modo, un bar está mayormente activo a altas horas de la noche, donde las luces de temperatura cálida funcionan mejor para crear vibraciones relajantes. Diferentes brillos de iluminación y temperaturas para cada momento del día atraerán a la mayoría de los clientes. Una forma de lograr esto es mediante el uso de luces regulables e inteligentes.
4. Temperaturas y CRI
Temperaturas de color le permite ser creativo con su diseño de iluminación. iluminación cálida (2500K a 3500K ) emite un tono amarillento que instantáneamente provoca sentimientos de tranquilidad en las personas. Es mejor para cafeterías, bares y tabernas.
Asimismo, la iluminación fría y la luz natural (3500K a 4500K) es mejor para cafeterías, restaurantes para desayunar o restaurantes familiares. También puede aprovechar la luz solar instalando grandes ventanales translúcidos.
Además, sería mejor si tuvieras una alta Clasificación CRI bulbos, ya que extraen los colores naturales de los alimentos, haciéndolos parecer frescos y apetitosos. La reproducción cromática baja puede desvanecer los colores y hacer que todo se vuelva aburrido.
¿Qué color de iluminación es mejor para la comida?
Investigación estudios demuestre que los colores afectan directamente el apetito de sus clientes. Los colores blanquecino, amarillo y verde son los mejores para iluminar lugares de comida. Sin embargo, evite las sombras azules, moradas u oscuras, ya que suprimen el apetito.
5. Basado en temas
Nuestra siguiente recomendación es la iluminación basada en temas, una estrategia popular para atraer negocios. Aunque requerirá un poco de esfuerzo, vale la pena. Para un tema, puede usar un evento especial como la víspera de Año Nuevo, Navidad o el Día de San Valentín. Del mismo modo, usar un evento deportivo como el Super Bowl o la final four de la NCAA para un tema de iluminación también es una buena opción.
Las luces LED facilitan este cambio, ya que vienen con múltiples colores ajustables, temperaturas y capacidades de atenuación.
6. minimalista
¿Por qué no probar algo moderno y adoptar un diseño de iluminación minimalista? Más no siempre es mejor, y ese es el principio principal detrás de la iluminación minimalista de un restaurante. Las luces lineales, las luces colgantes rectas y los accesorios de iluminación montados en la superficie son los más adecuados para las vibraciones minimalistas. Puede añadir carácter, sencillez y elegancia al lugar, creando un aura exquisita.
7. boho chic
Boho chic es un diseño de iluminación relajado y relajante que representa la cultura bohemia. Utiliza colores llamativos, patrones y diseños para crear vibraciones edificantes. Los colores más cálidos y vibrantes crean comodidad para los clientes. También puede usar plantas y decoración interior antigua con iluminación de acento para crear el ambiente perfecto para sus restaurantes. Sin embargo, no es fácil de lograr debido a su naturaleza artística, especialmente si es tu primer negocio de comida.
8. Complementa la decoración
Su decoración debe complementar el diseño de iluminación para una iluminación práctica. Muchos dueños de restaurantes cometen el error de colocar adornos por todos lados, lo que arroja sombras innecesarias en el área. La decoración corta el haz de luz o los colores de iluminación no coinciden. La mejor manera es centrarse en el diseño de interiores y la iluminación en paralelo.
9. Iluminación exterior
Hemos hablado mucho sobre la iluminación interior, pero la iluminación exterior es igual de importante. Utilice la iluminación arquitectónica y paisajística para atraer a más clientes. En algunos casos donde la competencia es alta, solo el restaurante con la mejor iluminación exterior captará la atención de los clientes. Use luminarias de alta calidad como luces de neón, letreros, focos, reflectores, bolardos y luces de camino para llamar la atención de las personas. La iluminación exterior debe representar su marca.
3 tipos de métodos de iluminación para restaurantes
1. Ambiente
La iluminación ambiental establece el estado de ánimo y la sensación adecuados para el lugar. Puede usar diferentes colores de iluminación y temperaturas para lograr ese ambiente. Por ejemplo, muchos restaurantes usan tonos de rojo, luces más cálidas y tenues y candelabros elegantes para crear un ambiente íntimo.
2. Acento
El diseño de iluminación no es solo para iluminar el lugar. También puede funcionar para resaltar elementos arquitectónicos, también llamado iluminación de acento. ¿Tiene un techo especializado? Úselo para crear un diseño atractivo. Puede trabajar con paredes de piedra, obras de arte, gabinetes y decoración.
Los bañadores de pared, los focos y las lámparas empotradas funcionan perfectamente para la iluminación de acento.
3. Tarea
La iluminación de tareas se explica por sí misma. Es un diseño de iluminación que se enfoca en una tarea específica. En los restaurantes, se utiliza para iluminar mesas, bares, barras de ensaladas y cocinas. Una iluminación de trabajo adecuada es beneficiosa para los clientes y el personal. La iluminación de riel se usa más popularmente para la iluminación de tareas.
Tipo de accesorio de iluminación más adecuado para restaurantes
Ahora que tiene algunas ideas sobre los diseños y métodos de iluminación populares para la iluminación atractiva de un restaurante, averigüemos qué accesorios de iluminación puede usar para lograrlo.
Tecnología de luz
Las luces vienen en todas las formas, tamaños y tipos. Tradicionalmente, se usaban comúnmente halógenos, haluros metálicos y luces fluorescentes compactas. Sin embargo, en los últimos tiempos, los diodos emisores de luz, también conocidos como luces LED, han dominado el mercado. Las tecnologías más antiguas consumían energía y tenían colores, temperaturas y capacidades de atenuación limitados, lo que dificultaba la iluminación de los restaurantes. Hoy en día, las luces LED te dan mucha flexibilidad para ser creativo. Sin embargo, las lámparas más antiguas todavía se usan a pequeña escala.
Luz empotrada
Luces empotradas tienen accesorios minimalistas que se fijan en el techo. El cuerpo de la luminaria queda oculto en el techo, lo que la convierte en una opción mucho más elegante. Cuando se coloca correctamente, la iluminación empotrada distribuye la luz de manera uniforme. Un accesorio algo similar llamado luces montadas en superficie también es una opción popular.
iluminación de la sala
Las luminarias de techo comprenden luces lineales, focos y luces de riel que dirigen el haz de luz a un área determinada. Estos son accesorios versátiles que funcionan tanto para la iluminación general como para la iluminación de tareas. Colocar estas luces en un cierto ángulo hacia un techo o una pared también puede crear un efecto de iluminación indirecta. El rebote de los haces de luz desde un techo crea una luz difusa indirecta, lo que mejora el atractivo del lugar.
Bañador de pared
Muchos diseños de interiores de restaurantes tienen algunos azulejos, ladrillos a la vista o paredes de piedra. Algunos tienen paredes especializadas y una arquitectura de techo que se destaca.
Luminarias de bañador de pared son la mejor opción para resaltar tales características. El bañado de paredes y el pastoreo de paredes son las dos mejores metodologías de iluminación para la iluminación única de restaurantes.
Luces suspendidas
Las luces suspendidas son imprescindibles, incluso si elige el diseño de iluminación de restaurante más simple. Hay algunos tipos de accesorios suspendidos. Las luces colgantes tienen una sola bombilla y, por lo general, tienen diseños más simples pero elegantes. Por lo general, muchas luces colgantes se utilizan para crear un ambiente único y majestuoso.
Otra opción popular son los candelabros que tienen diseños llamativos. Las lámparas de araña se utilizan principalmente para la decoración y la iluminación general.
Iluminación inteligente
La iluminación inteligente o inteligente tiene un controlador y un controlador en la parte posterior para controlar múltiples funciones de iluminación. Estas luces tienen múltiples colores, temperaturas, brillo ajustable y control de aplicaciones móviles. Incluso puedes sincronizar las luces con la música o hacer que un asistente de IA como Alexa controle la iluminación. Estos controles inteligentes solo son posibles gracias a las bombillas LED en constante evolución. Aunque estas luces son caras, son una gran inversión, no obstante.
Tiras y luces de neón
Las tiras LED son opciones de iluminación flexibles y versátiles para decorar el restaurante. Puede ser creativo con estos y hacer algunos diseños de iluminación increíbles.
neones LED también son tu mejor opción si quieres un ambiente más cyberpunk.
Requisitos de iluminación para restaurantes
El mantenimiento de los niveles de iluminación para restaurantes o cocinas comerciales debe mantenerse de acuerdo con ciertos estándares de seguridad. La Administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA) y la Sociedad de Ingeniería de Iluminación (IES) son autoridades en este asunto. Ambas agencias tienen ciertas jurisdicciones y brindan pautas de iluminación a los propietarios de negocios. Cumplir con estos tendrá un efecto positivo en su negocio de restaurante.
Estos requisitos de iluminación se dan en footcandles (fc), lúmenes o lux, que son unidades para representar el brillo de la iluminación.
Normas de iluminación de restaurantes
Muchos clientes se quejan de lo difícil que es leer los menús en los restaurantes. IES recomienda un mínimo de 3 a 6 fc (30-65 lux) en la mesa del comedor. OSHO va aún más alto y de CFP. 10 fc para lugares para comer. Incluso si no desea seguir estas pautas, asegúrese de que la iluminación general sea superior a 0.4 fc.
Si el requisito de iluminación de IES es demasiado brillante para el ambiente, hay alguna solución que puede hacer. Utilice un mantel de color blanco o tonos más claros, ya que dichos colores reflejan al menos un 35 % más de luz que los colores más oscuros.
Además, las luces decorativas del techo están directamente encima de la mesa del comedor. Dirigir la luz hacia la mesa puede lograr una iluminación adecuada mientras se mantiene un brillo bajo en el resto del área. Sin embargo, es posible que necesite una iluminación ambiental adecuada para complementar los acentos superiores; de lo contrario, puede crear sombras nítidas en los alrededores.
Hire un diseñador de iluminación
El diseño de iluminación adecuado para restaurantes es un indicador de éxito o pérdida en el futuro. Por lo tanto, contratar a un diseñador de iluminación profesional es la elección correcta. Sin embargo, buscar ayuda profesional puede costarle una gran cantidad de dinero.
Por qué las luces LED son las más adecuadas para restaurantes
Aquí hay algunos beneficios que podrían convencerlo de cambiar a LED, aunque el alto costo inicial es motivo de preocupación para algunos.
Eficiencia energética
La iluminación LED es 70% más eficiente energéticamente que las luces tradicionales. Estas bombillas producen una cantidad mínima de calor, lo que las hace muy ecológicas. Esta es una buena noticia para los propietarios de restaurantes, ya que los lugares de comida requieren iluminación continua durante muchas horas. Si se tiene precaución, la mayor parte de los beneficios acaban en el pago de las facturas de la luz.
Durable
La investigación muestra que los LED modernos tienen al menos quince veces más vida que sus contrapartes. Esto resultará en bajos costos operativos y de mantenimiento. Además, las luminarias LED son más resistentes a los impactos y a las inclemencias del tiempo.
Programas de reembolso
En los EE. UU., los programas de reembolso de energía ofrecen descuentos especiales en las facturas de electricidad y otros beneficios para los propietarios de empresas que adoptan soluciones de iluminación ecológicas. Entonces, aproveche tales iniciativas y obtenga mayores ganancias en su negocio de restaurantes.
Consideraciones Finales:
La iluminación del restaurante es fácil una vez que aprendes lo básico. En esta guía, hemos compartido con usted ideas prácticas de iluminación de restaurantes que son excelentes para su inspiración inicial. También puede revisar la lista de accesorios de iluminación que recomendamos para la iluminación adecuada. Además, asegúrese de seguir los estándares de iluminación, ya que son cruciales para la seguridad de su personal y clientes. Por último, recomendamos las luces LED, ya que ofrecen beneficios sorprendentes.
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