La iluminación del supermercado puede crear una imagen única en la mente de los clientes, incitándolos a comprar más productos. Una idea errónea común es que cuanto más brillante es la luz, más eficaz es, pero esto no es cierto.
Un diseño de iluminación efectivo está centrado en el cliente y utiliza colores, temperaturas, índice de reproducción, capas de iluminación y una ubicación adecuada de manera inteligente.
¿No sabes cómo lograr esto? ¡No hay problema! Te tenemos cubierto. En este artículo, discutimos cómo puede elegir la iluminación para el supermercado de una manera fácil. Sumerjámonos en ello.
La iluminación impulsa las ventas en el supermercado
Antes de entrar en detalles sobre la iluminación adecuada de los supermercados, es fundamental entender por qué es tan importante.
En 2014, un estudio europeo descubrió el efecto sutil pero significativo que tiene la iluminación en las ventas y el comportamiento de los clientes en la industria minorista. De manera similar, otra investigación muestra cómo la iluminación, el sonido y el aroma pueden generar más actividad en el supermercado.
Además, la introducción de iluminación diurna e iluminación LED de bajo consumo puede aumentar el margen de beneficio hasta en un 40 %.
Por lo tanto, si desea que su negocio tenga éxito, es fundamental invertir en un diseño de iluminación de calidad.
8 cosas a considerar al elegir iluminación para supermercados
1. Requisitos de iluminación del supermercado
La iluminación del supermercado varía según el tipo, la hora y la ubicación del lugar. Una mejor manera de tener una idea de la iluminación adecuada es adoptar los estándares de iluminación de los supermercados proporcionados por Illuminating Engineering Society (IES) y Occupational Health and Safety Administration (OSHA).
Aquí hemos presentado los estándares de iluminación mencionados en Manual de iluminación IESNA. Úselos para diseñar la iluminación de su negocio.
Los requisitos de iluminación se expresan en footcandles, lúmenes o lux, todos unidades para cuantificar el brillo.
Las siguientes tablas brindan los requisitos de iluminación de los supermercados según la actividad del cliente.
Alta actividad significa que las personas compran estos productos a granel y no se requiere asistencia.
Actividad media se refiere a la mercancía en la que los clientes pasan el tiempo.
Baja actividad las áreas están designadas para artículos premium y de lujo. Los clientes suelen tomarse su tiempo para seleccionar el mejor producto.
2. Disposición del accesorio
Todas las luminarias deben colocarse de 10 a 11 pies por encima del piso terminado para una distribución adecuada de la luz. Coloque siempre las lámparas entre los pasillos y no encima de los estantes, ya que puede crear sombras innecesarias. Tener pisos reflectantes y brillantes también puede brindar iluminación adicional a los extremos inferiores de los estantes.
3. Temperatura de color y CRI
Temperatura del color y CRI son los dos aspectos más críticos del diseño de iluminación de supermercados. Las temperaturas de iluminación van desde el amarillo cálido (2500 kelvin) hasta la luz blanca natural fría (5000 kelvin).
Índice de reproducción cromática (CRI) mide qué tan bien una fuente de luz resalta el color real de cualquier objeto. La luz solar tiene la calificación más alta de 100 CRI, mientras que la iluminación artificial se encuentra entre 60 y 98.
Si desea que las frutas, las verduras, la carne y otros artículos se vean frescos y vivos, es necesario contar con la temperatura y el CRI correctos. Tenemos los detalles en la sección posterior.
4. Accesorios de iluminación de supermercado
Las luces fluorescentes solían ser una opción popular para los supermercados y centros comerciales, pero ahora muchos dueños de negocios están adoptando luces LED debido a su mejor rendimiento.
Luces suspendidas y de riel
Por lo general, las luces suspendidas y de riel se utilizan para lograr el nivel de iluminación requerido en el supermercado.
Luces de pista tienen bordes y ángulos ajustables, lo que los hace extremadamente prácticos y rentables en las tiendas minoristas.
Las luces generalmente se colocan en el medio del pasillo, y los haces de luz son simétrico para una distribución uniforme. Instalar luces en los estantes de los extremos también es una buena práctica.
Estos accesorios también funcionan bien para techos altos. Puede ajustar la longitud del cable de estas luces para que esté a solo 2 pies por encima de los estantes para obtener la mejor iluminación.
Luces empotradas y de panel
Luces empotradas tienen un diseño minimalista y son los más adecuados para la iluminación general. El accesorio está oculto en el techo, por lo que son buenos si quieres algo simple y elegante. Luces del panel Dar una iluminación más difusa, e incluso general, es mejor para los lugares más destacados. Las luces LED Batten tienen el mismo propósito y son una alternativa a las luces de tubo fluorescente largas. Además, las luces lineales brindan el mejor lavado de luz y una distribución uniforme.
Destacados
Accesorios de foco son mejores si desea exhibir una mercancía en particular o para promoción. Estos artefactos de iluminación pueden captar la atención del cliente, aumentando las ventas.
5. Altos contrastes
Las relaciones de contraste más altas dan como resultado más compras impulsivas. El contraste en el diseño de iluminación significa diferentes brillos, colores y temperaturas para otras áreas.
Un ejemplo de creación de contraste sería resaltar un puesto de productos con focos brillantes que dirijan la atención de los clientes desde otras áreas de bajo brillo. Una relación de iluminación de acento a iluminación general de 30:1 es el mejor punto focal y es la relación de contraste recomendada.
Recomendamos una proporción de 3:1 de acento a iluminación general para los letreros, que es suficiente para llamar la atención y aumentar la legibilidad.
6. Capas de iluminación
La iluminación ideal de un supermercado debe tener estas cuatro capas de iluminación. El uso de estos en combinación produce los mejores resultados.
Iluminación general
La iluminación general debe ser la adecuada para el fácil y seguro desplazamiento por el lugar. Use la tabla de requisitos de iluminación que hemos discutido anteriormente como referencia.
También puede usar luces ambientales, que utilizan colores y temperaturas para establecer el estado de ánimo y el ambiente del lugar.
La iluminación de acento
El diseño de iluminación de acento se utiliza para resaltar ciertas características. Puede usar tareas o focos para crear sombras interesantes en estantes, piezas cortadas de cartón o un accesorio. Las marcas los utilizan para promocionar sus nuevos productos.
Iluminación de la tarea
Muchos supermercados tienen áreas de trabajo designadas, como mostradores de efectivo y secciones de alimentos o carnes, donde se necesita una iluminación adecuada para los trabajadores y los clientes. En tales regiones, la iluminación general puede no ser suficiente.
Las áreas de tareas deben tener una relación de iluminación de tareas a brillo de iluminación general de 3:1 para un trabajo fácil y eficiente. También ayuda a las personas a leer etiquetas, etiquetas, pantallas de registro y teclados de pines.
Iluminación decorativa
La iluminación decorativa hace que el lugar sea visualmente más atractivo y atractivo para los clientes. Hace que las personas se queden más tiempo, lo que genera mayores ventas. Tiene luces colgantes, apliques, candelabros y lámparas de mesa para la decoración. Estas luces también crean una apariencia distintiva única para un supermercado.
7. Reflexión
Otro aspecto crítico de la iluminación de los supermercados son las superficies reflectantes. Los materiales como el aluminio, el cromo y los espejos reflejan mucho la luz y, como resultado, eliminan las sombras en pilas y estantes. Entonces, simplemente introduciendo materiales altamente reflectantes, puede mejorar la iluminación general.
Los reflejos innecesarios también provocan deslumbramiento que debe evitarse. Utilice siempre lámparas con valores más altos de reducción del deslumbramiento. Los productos brillantes tienen un mayor riesgo de deslumbramiento, por lo tanto, use lámparas de bajo voltaje en esos lugares.
8. Reducir los costos de energía
Los costos de energía deben ser su principal preocupación. Los supermercados están activos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y los costos de facturación pueden acumularse rápidamente, lo que reduce las ganancias de su negocio.
Utilice los requisitos de iluminación y la combinación de las capas de iluminación mencionadas anteriormente para instalar un diseño rentable de manera inteligente.
Algunos accesorios también emiten mucho calor que puede dañar los artículos perecederos en su tienda de comestibles. Para evitar pérdidas, utilice lámparas LED, ya que emiten menos calor y utilizan un 65 % menos de energía que las luces normales.
Iluminación de diferentes partes del supermercado
Un supermercado exitoso requiere un diseño de iluminación centrado en el cliente. Aquí discutimos los requisitos básicos para la iluminación en cada sección del supermercado y, al final, hay una breve tabla que presenta las temperaturas recomendadas y el CRI para cada lugar.
Bodegas
La sección de abarrotes involucra todos los alimentos y productos empacados en cajas, bolsas y botellas. Esta es también la sección principal donde los clientes pasan la mayor parte de su tiempo.
Dado que estos artículos se apilan verticalmente en estantes altos, es necesaria una iluminación vertical a horizontal de 2:1. Si su fuente de luz emite 300 lux en los pisos planos, entonces la luminancia vertical debe ser de 600 lux o más.
La iluminación vertical significa iluminar espacios verticales como paredes, estantes y estantes. Un rango de temperatura de 3000 K a 3500 K con 70+ CRI es perfecto para la sección de comestibles.
Pescados, Mariscos Y Aves
Las carnes blancas como el pescado, las gambas y el pollo necesitan temperaturas ligeras y frescas para parecer frescas y atractivas. Por lo general, las temperaturas que oscilan entre 4500 K y 5500 K son aceptables, ya que hacen que el hielo donde se almacena la carne brille. Lo mismo ocurre con los alimentos congelados.
No hay muchos requisitos para un CRI alto, por lo que cualquier cosa por encima de 70 servirá.
Estas áreas también tienen áreas de trabajo donde los trabajadores preparan la carne, por lo que la iluminación de trabajo adicional funciona mejor.
Carne roja
La carne de res, el cordero y el jamón se ven frescos bajo luces cálidas que van desde 2500K a 3000K y valores CRI superiores a 70.
Sección de frutas, verduras y flores
Las frutas y verduras tienen muchos colores interesantes que puede aprovechar para aumentar las ventas. Use luces más cálidas y clasificaciones CRI altas como 90 y superiores para una apariencia fresca. Si usa bombillas con clasificación CRI baja aquí, la verdura puede parecer más podrida de lo que está.
En segundo lugar, las frutas, verduras y flores son sensibles al calor, por lo que los LED de baja emisión de calor son los más adecuados para las tareas.
Cuidado de la piel y cosméticos
El cuidado de la piel y los cosméticos tienen un énfasis significativo en el color y el tono. Hay numerosos tonos de cosméticos de colores disponibles, y no tener la iluminación adecuada sería desastroso para las ventas. Las mujeres también prueban los kits de maquillaje antes de comprar, por lo que desea que sus clientes se vean bien en los espejos.
Para eso, instale una iluminación ligeramente cálida que oscile alrededor de 3000 K y 95 por encima de las lámparas con clasificación CRI para obtener la mejor reproducción cromática.
Electrodomésticos y Vajilla
La sección de electrodomésticos necesita temperaturas de color más frías. La razón es que la luz natural fresca de alrededor de 4000 K da la ilusión de un espacio más grande. Dado que muchos electrodomésticos son grandes y ocupan mucho espacio, los clientes pueden sentirse asfixiados.
Además, recomendamos bombillas con clasificación CRI de 80 o más para la sección de electrodomésticos.
Panadería Y Confitería
Los artículos de panadería son perecederos y saben mejor del horno. Esto significa que la iluminación debe ser lo suficientemente atractiva para generar ventas cuando los alimentos frescos son frescos. Use luces más cálidas, ya que resaltan los mejores tonos de color rojo, naranja y dorado. También recomendamos CRI más significativamente que 90, ya que los productos de panadería frescos tienen colores vibrantes y aromas deliciosos.
Vino Y Licor
La sección de vinos es una de las áreas más visitadas en cualquier supermercado, por lo que tener el diseño de iluminación adecuado puede generar mayores ganancias.
Recomendamos utilizar luces generales de bajo voltaje para evitar deslumbramientos. En su lugar, utilice iluminación de acento, ya que crean un brillo en las botellas de vino, generando interés visual. La iluminación general de bajo voltaje también crea un ambiente relajado e íntimo que hace que los clientes pasen tiempo en la sección.
Caja registradora
Recomendamos un sistema de iluminación más fresco y menos deslumbrante en el mostrador de efectivo. El contador de efectivo implica manejar dinero, tarjetas de cajero automático, teclado numérico y pantallas LED, todas tareas cruciales. Una mala iluminación puede causar errores de facturación y molestias a trabajadores y clientes.
Las luces de bajo voltaje y más suaves funcionan mejor aquí.
Almacenamiento
El área de almacenamiento no involucra a los clientes, por lo que debe ser práctico en el diseño de iluminación. Instale más luces excelentes y con clasificación CRI de más de 70, ya que son suficientes para leer etiquetas y trabajar de manera segura; no es necesario instalar luminarias caras de alta clasificación en esta sección.
| Sección de supermercado | Temperatura de color | CRI |
| Abarrotes | 3000 K | 70+ |
| Frutas y vegetales | 2500 K - 3000 K | 90+ |
| Pescados, mariscos y carnes blancas | 4500 K - 5500 K | 70+ |
| carne roja | 2700 K - 3000 K | |
| Panadería y confitería | 2500 K - 2700 K | 90+ |
| Cuidado de la piel y cosméticos | 3000 K - 3500 K | 95+ |
| Contador de efectivo/billetes | 3000 K | 80+ |
| Electrodomésticos | 3000 K - 4000 K | |
| Almacenamiento | 4000 K - 5000 K |
¿Por qué es importante el LED en la iluminación de los supermercados?
La tecnología LED es el siguiente paso en la evolución de la iluminación, mejorando la iluminación de los supermercados. Tiendas populares como Walmart y Costco han reducido su costo de energía en un 40% usando accesorios de iluminación LED. Este es un número enorme y potencialmente puede aumentar las ganancias por múltiples. Aquí hay algunas ventajas de Las luces LED que le ayudará a decidir qué es lo mejor para su negocio.
Fuego lento
Los LED son las luminarias más eficientes en términos de calor. Esto marca una gran diferencia en un supermercado donde se colocan artículos sensibles al calor como frutas, verduras, carne y productos congelados. No desea que los artículos se estropeen antes de su fecha de caducidad, por lo que son necesarias lámparas con baja emisión de calor.
Costo
El diseño de iluminación tiene dos costos asociados. Primero, el costo inicial inicial y segundo, el costo operativo. Es cierto que los LED son costosos y puede ser desalentador comprarlos al principio, pero son eficientes y compensan su costo en un año.
Los LED duran un 60 % más que la iluminación tradicional y requieren un mantenimiento deficiente.
El ahorro de energía
Puede ahorrar mucho en el consumo de energía, ya que los LED son los sistemas de iluminación más eficientes desde el punto de vista energético. Los LED también reducen las facturas de aire acondicionado ya que la luminaria genera un calor mínimo. También hay programas de reembolso de energía ofrecidos por el gobierno que lo ayudan a convertir la iluminación antigua en un sistema LED de menor consumo de energía en su lugar. Dichos programas brindan incentivos financieros y orientación a los propietarios de supermercados.
Gran variedad
Las luces LED tienen varios colores, diseños de accesorios, temperaturas y valores CRI. Tiene muchas opciones creativas para crear un tema único para su supermercado.
Consideraciones Finales:
Una vez que revise nuestra guía, el diseño de iluminación del supermercado no parecerá un proceso desalentador. Hemos presentado información sobre los requisitos de iluminación, los estándares y la ubicación específica de los supermercados que puede utilizar. Más tarde, desglosamos cada sección y discutimos la luz correcta, la temperatura de color correlacionada y los valores del índice de reproducción cromática.
Invertir tiempo y recursos en el diseño de iluminación adecuado para un supermercado puede duplicar sus ganancias.
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Un diseño de iluminación práctico para supermercados no es posible sin accesorios de iluminación de alta calidad. RC Lighting comprende los requisitos de la industria y tiene como objetivo brindar accesorios de iluminación LED de alta calidad a los propietarios de supermercados.
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